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LES GUIDES ALIMENTAIRES
Il est important que tu saches que la conception des guides alimentaires n’est pas uniquement le fruit de cogitations scientifiques mais qu’elle subit également des contraintes sociales, socioéconomiques et politiques. « (…) en élaborant leurs guides, les gouvernements doivent tenir compte des contraintes politiques intérieures : l’autosuffisance, le soutien à l’agriculture, l’occupation du territoire, la promotion des régions ressources, etc. Enfin, il serait contre productif de faire la promotion d’un régime – aussi bénéfique soit-il pour la santé – qui exigerait de tels changements des habitudes alimentaires ou culinaires, qu’il n’aurait aucune chance d’être adopté par la population. » (Passeport Santé)…
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Cinq façon d’être en santé (qui ne requièrent pratiquement aucun effort).
Quand on parle d’être en santé, personne à part toi ne peut remédier à ce problème. Malheureusement, dans notre culture, nous ne sommes pas toujours éduqués à croire que NOUS sommes la meilleure option lorsqu’il s’agit de guérison et d’être en santé. Plusieurs parmi nous mettent leur foi en leurs médecins, docteurs et systèmes de santé lorsqu’il s’agit de faire des choix pour notre bien-être. Prendre le contrôle de tes choix n’est pas une tâche insurmontable, mais quelques petits efforts sont tout de même nécessaires. Voici donc cinq trucs faciles pour commencer à changer ton approche sur des aspects de…
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Trois habitudes d’hygiène à intégrer au quotidien.
Une hygiène de vie est essentielle au bon fonctionnement du corps (et d’une vie sociale plus adéquate disons !). Et si je te disais que tu peux faire plus que de te laver corps, cheveux et dents ? Aujourd’hui je te propose d’intégrer dans ton quotidien trois habitudes de vie pour nettoyer ton corps comme tu n’as jamais pensé le faire. Ces trois habitudes sont puisées dans la sagesse de la médecine ayurvédique, une médecine pratiquée en Inde depuis déjà plusieurs siècles. Ça adonne comme ça, je ne suis pas une farouche pratiquante de la médecine ayurvédique, mais ces informations…
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Quand la vie se fait acide répond par le vert.
Depuis quelques semaines je donne des ateliers avec le chef Steven à Québec. On donne des cues aux gens afin qu’ils retrouvent leur énergie à travers l’alimentation vivante. J’avais envie de t’en parler un peu avec cet article parce que je crois que cette information se doit d’etre accessible à un maximum de personnes : elle est importante et peut aider à régler certains bobos. Hippocrate, le « père » de la médecine (car c’est le plus ancien médecin sur lequel les historiens peuvent se baser pour la naissance de la médecine) a dit cette célèbre phrase : « Que ta nourriture soit ton médicament…
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Le miraculeux bicarbonate de soude PART II
L’an passé, j’avais écrit un article sur le bicarbonate de soude. Depuis, je ne cesse de lui trouver des utilités, des trucs pis toute, alors je me dois de récidiver sur ce produit qui ma foi, peut se rendre utile comme j’ai jamais vu une autre produit être aussi polyvalent… Dernièrement, j’ai fait un beau sorbet aux bleuets à mon fils et j’ai reçu du jus de bleuets sur mon T-shirt couleur crème, tout neuf, j’capotais !! Et qui est venu au secours de cette tache intimidante (ça, les betteraves et le vin, ça m’intimide) ? Le bicarbonate de soude…
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Briser les préjugés du végéta*isme.
Couchée dans mon lit, j’était là à penser au dernier atelier que j’ai donné en tant qu’assistante et metteuse de grain de sel pour le cours d’alimentation vivante du Chef Steven à Québec dimanche passé. Au début du cours, on a demandé à chacun de se présenter et de dire pourquoi ils étaient venus assister à cet atelier. Pour la majorité, on a eu droit à ce genre de réponse : « J’aimerais faire des changements dans mon alimentation et je ne sais pas par où commencer » ou « J’aurais besoin d’idées, de recettes pour m’aider à intégrer ce type d’alimentation dans…
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Le yoga de Tara Stiles
Il y a de cela presque un an, je me suis dit qu’il fallait que je me remette au yoga. J’en avais fait pas mal avant et pendant la grossesse de mon fils mais après, la vie étant ce qu’elle est, j’ai négligé de conserver cette bonne habitude de ma routine. Alors, chaque fois que j’en refaisais, je me disais, merde, ça me fait tellement du bien, je devrais m’y remettre sérieusement, c’est trop hot mais je le faisais pas. Ben en 2013, je l’ai fait. Mais bon, j’en avais marre de faire des salutations au soleil (j’ai appris avec…
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Détoxification post Temps des Fêtes
Bonne année 2014 à tous les lecteurs et à toutes les lectrices de Manger du bon Manger !! Je vous souhaite une année remplie de projets stimulants et surtout, je vous souhaite de prendre soin de vous, de votre corps, de votre esprit et, par le fait même, de ce qui vous entoure. Si on ne prend pas soin de nous, si on est pas bien avec nous-mêmes, comment on peut prendre soin des autres et de la planète ? On a un peu abusé des bonnes choses pendant les Fêtes ? Beaucoup, passionnément ? Peu importe, le début de l’année…
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Noël vert
On aime l’hiver à peu près jusqu’aux Rois. Une fois que le Temps des Fêtes est fini, on peut se mettre réellement à détester l’hiver (si on y tient). C’est comme si la magie de la neige et de l’hiver s’en allait avec Noël et ses à-côtés. Pour ma part, je trouve que l’hiver est magique jusque là. J’aime l’hiver mais ce petit quelque chose de fébrile, de magique et de féérie, il semble disparaître avec Noël on dirait… Je continue de prendre des marches, de faire de la raquette, du patin ou du ski (quand je le peux) et…
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Le test du « no-poo »
Il y a de cela 8 huit jours exactement, j’ai décidé de ne pas me refaire de shampouing. Je suis tombée sur cet article d’Antigone XXI qui faisait l’égloge du « no-poo » pour « no shampoo ». Ça faisait déjà trois jours que je ne m’étais pas lavé les cheveux. Habituellement, je me les lave à tous les deux jours. J’ai brossé mes cheveux matin et soir pendant plusieurs minutes chaque jour depuis ce temps. J’étais surprise du résultat. Mes cheveux étaient moins gras car je répartissait le sébum sur toute la longueur du cheveu et en plus ils semblaient plus vigoureux. Ils…
MANGER DU BON MANGER 