LES GUIDES ALIMENTAIRES

Il est important que tu saches que la conception des guides alimentaires n’est pas uniquement le fruit de cogitations scientifiques mais qu’elle subit également des contraintes sociales, socioéconomiques et politiques.

« (…) en élaborant leurs guides, les gouvernements doivent tenir compte des contraintes politiques intérieures : l’autosuffisance, le soutien à l’agriculture, l’occupation du territoire, la promotion des régions ressources, etc. Enfin, il serait contre productif de faire la promotion d’un régime – aussi bénéfique soit-il pour la santé – qui exigerait de tels changements des habitudes alimentaires ou culinaires, qu’il n’aurait aucune chance d’être adopté par la population.  » (Passeport Santé)

Bref, on nous suggère de manger ce que l’industrie veut bien que l’on mange. Je te propose cette grille conçue pour les végéta*iens/ennes, faite par un organisme à but non-lucratif par des scientifiques de partout dans le monde (donc, pas nécessairement orienté vers un régime pour un pays en particulier).

pyramide-alimentaire-vegetalienne-vegetarien

Source photo : http://www.vegactu.com/…/pyramide-alimentaire-vegetalienne…/

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Auteur : Sylvia Beaudry

Amoureuse de manger 100% végétal, transmetteuse d'idées et allumeuse de consciences.

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