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Duraflation et réduflation : ces nouveaux mots dans le monde de l’agroalimentaire.
Un sondage récemment publié par l’Université Dalhousie indiquait que 63% des canadiens.nes ont affirmé avoir jeté de manière précoce des aliments au cours des six derniers mois.
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Comment choisir sa boisson végétale ?
Est-ce que toutes les options offertes sur le marché sont équivalentes en apports nutritionnels ? Ont-elles toutes le même impact environnemental ?
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Les mémoires du manger
Ce midi lors de mon heure de lunch, j’ai eu une discussion avec quelques collègues de travail sur notre relation avec la nourriture dans notre enfance. L’une d’elles partageait le fait que chez elle, son père leur servait toujours des portions démesurées et que s’il y avait des restants, il fallait les finir ce soir-là […]
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Une nouvelle politique agricole au Québec ?
Radio-Canada annonçait le 18 mai dernier que le gouvernement québécois entendait faire de l’agriculture québécoise une priorité dans l’économie provinciale et dans le choix des consommateurs québécois et québécoises.. Acheter local, consommer des produits fait ici ça tombe sous le sens n’est-ce pas ? Naaaa c’est trop beau pour être vrai, il y a anguille […]
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Le gros bout du bâton
Oublie la peste bubonique. Oublie la grippe espagnole ou la H1N1. Laisse tomber la bombe atomique et les guerres mondiales. Le cancer, avec les maladies cardiaques, est ce qui cause le plus de mortalité à notre époque industrialisée. L’an passé, ma mère s’est battue contre une tumeur au sein, elle a passé au travers. Une […]
MANGER DU BON MANGER 